1-SEBZELER

bakla

بَقلة، باقِلاء (فُول) / بُقول

turp

فُجْل (ة)/ فُجول :

domates

طَماطة (بَندورة) / طَماطِم

limon

لَيمُون / لَيمُونات

lahana

كُرْنُب (لَهَانة)

kabak

قَرْع (شِجَر)

Karnabahar

قَرنَبِيط

nane

نَعنَاع

Pırasa

كُرَّاث

salatalık

خِيار (قِثّاء)

sarımsak

ثُوم (ة)

soğan

بَصَل (ة)

Şalgam

شَلغَم (سَلجَم) / شلاغم

Bezelye

بَزاليا (بازلاء) / بزاليات

Biber

فُلفُل / فلافل

Dolmalık biber

الفلفل الرومي

Acı biber

الفلفل الحار

enginar

خَرْشوف

Dereotu

شِبيت

ıspanak

سِبانَخ / سبناخات

Havuç

جَزَرة / جِزر

Marul

خَسّ

kereviz

كَرَفَس / كرافسات

Maydonoz

بَقدُونس (مقدونِس) / بقدونُسات

patlıcan

باذِنجَان، بَيذِنجَان / باذنجانات

Bamya

بَاميا، بَامية / باميات

patates

بطاطا / بطاطات

Fasulye

فاصُوليا (خضراء، يابسة) / فاصوليات

roka

جرجير روكا

tere

رشاد

pirpirim

الرجلة نبات عشبي

Acur,khıta

القثاء

Üzüm yaprağı

ورق عنب

Yeşil kabak

اليقطين الاخضر

Sarı kabak,

bal kabağı

اليقطين

Yeşil soğan

البصل الأخضر

yarpuz

النعناع البري

Ebegümeci

خبيزا ، خـــبازى ، حُلَّيبا ، حُلَّب ، مُرّه ، الغزالة

Yer elması

القدس الخرشوف

Tatlı patates

بطاطا حلوة

Yeşil soğan

البصل الأخضر

Salçalık kırmızı biber

شطة حمراء

Taze nohut

الحمص الطازج

Kurutulmuş domates

الطماطم المجففة

Kiraz domates

بندورة كرزية

Yeşil domates

البندورة الأخضر

mantar

عيش الغراب . الفطر

Kırmızı lahana

الملفوف الأحمر

pancar

الشوندر الخضر

Şeker pancarı

البنجر السكري

BROKLİ

BRÜKSEL LAHANA

B ÖRÜLCE

2-MEYVE

ayva

سَفَرجَل / سَفَارِج

hurma

ـ تَمر (ة)/ تُمُور

çilek

فَرَاوِلة

Armut

كُمّثرى (عَرموط)

dut

تُوت ( التوت الابيض):

Erik

بَرقوق (قَيسِي غير ناضج):

kayısı

مِشمش (قَيسِي ناضج)

elma

تُفّاحة (تفّاح) / تفاحات

İncir

تِين

karpuz

بِطّيخ (ة)

kavun

شَمَّام (ة)

muz

مَوزة (مَوز) / مَوزات

nar

رُمّانة (رُمان) / رُمانات

Portakal

بُرتُقال / برتقالاتٌ

Şefatali

خُوخة (خُوخ) / خوخات

Üzüm

عِنَب/ أعناب

kivi

كِيوِي / كيويات

vişne,kiraz

كَرزْ / كرزات

mandelina

يُوسف أفندي (يُوسُفي مندرين)

Yeşil erik

الكرز الاخضر

Bağdat hurması

الخرمة الكاكا

البرسيمون berasumuni

Greyfurt

جريب فروت

Böğürtlen

ثمر العليق

Urmu dut

التوت الأسود

Hindistan cevizi	جوزة الهند
kızılcık	توت بري tuut berriy
Yeni dünya	أكي دنيا (مشمش هندي)
Can erik	جانرك

3-KAHVALTILIKLAR

Peynir

جبن

Zeytin

زيتون

Reçel

مربى

bal

عسل

Tereyağı

زبدة

Kaymak

القشدة

Haşlanmış yumurta

بيض مسلوق

Yağda yumurta

بيض في مقلات

Omlet

أمليت

Kaşar peyniri

جبنة شيدر cubne şidır

Tulum peyniri

جبن الماعز

Lor peyniri

اللبن الرائب الجبن

Margarin

السمن النباتي المارجرين

Salamur zeytin

الزيتون المخلل

çukulata

شوكولا

Yumurtalı ekmek

الخبز المقلي

Ekmek kızartması (peynirli)

خبز محمص ٭الخبز المحمّص بالثوم والجبنة

Sucuklu yumurta

البيض مع النقانق سجق

pastırma

بسترما

pekmez

دبس العنب

Salam

صلاميه

sosis

صوصيص